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中國糧油
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全產業鏈簡述

全產業鏈模式下,我們將油脂油料、玉米、稻米、小麥、大麥等產業鏈有機組織起來,實現了整個糧油食品鏈條從種植到食品營銷的暢通無阻。我們通過打造全產業鏈,把物流能力、加工能力、研發創新能力、品牌渠道和銷售能力連結到一起,為全社會提供有附加值的服務。

 

我們按照市場、客戶和消費者需求,組織農民引入優良品種,提升種植效率,推動農業產業化;通過合理布局的物流和加工設施,打造低成本、高效率的供應鏈系統;以消費者洞察為引領,形成品牌、渠道和研發體系,源源不斷地提供高附加值的新產品。

 

作為高度關聯一體化的產業,糧油食品行業涉及農業、加工業、制造業、流通等不同領域。我們通過全產業鏈這個開放的動態系統,以參股、控股、聯盟、上下游整合、合作等諸多方式,通過控制或可影響的資產,實現鏈條的整體可控,最終把整個行業組織起來。


全產業鏈
原料控制

一端連著小農戶,一端連著大市場,中糧控股積極為農業產業化搭建供需平臺:我們在黑龍江、吉林、江西等優質稻米產區擁有近40萬畝水稻種植基地;在湖北、安徽、重慶等油菜籽黃金產地建立基地,為農戶提供種子、生產數據和種植技術支持,提高國產菜籽原料質量;在內蒙古國產大麥優良產區,采取“工廠+農場”的訂單采購方式,直接與農場對接采購大麥,帶動內蒙古成為全國大麥主產區之一;與山東省農科院聯合研發小麥良種“中糧六號”,連續三年產量對比試驗顯示,該品種平均畝產512.2公斤,比普通小麥增產6.8%。這樣,我們通過「自有基地」、「訂單農業」等多種方式,不斷加強原料來源地區農業環境質量調研與監測,掌握國內優質糧源,控制產業鏈的源頭。

倉儲物流

我們不斷提高產區原料倉儲能力,加快關鍵物流節點布局和物流資源掌控,加強配套物流設施建設,在國產原料產地通過產區工廠就地采購,加強掌控區域原料資源。旗下工廠分布于臨港地區、原料產區或重點市場,形成便捷、安全、智能、高效、低耗的物流體系,確保為客戶提供最有價值的產品和服務。公司每年在山東、新疆等地與當地農民、農業經紀人、政府建立長期合作關系,能夠在短期內收儲大量油料。大米業務開拓國內小包裝米市場以來,通過自建、租用等多種方式,建立了現代化的物流配送體系。公司擁有小麥倉容29.4萬噸,產成品庫容5.25萬噸采用先進的入出庫管理系統,有效地保障了原料及產成品的質量與安全。

生產加工

中糧控股各品種業務加工布局完善,規模雄厚。油脂加工業務擁有綜合基地分布在天津、江蘇、山東、廣東、湖北、新疆等地,覆蓋了中國的主要食品消費市場;中糧米業不斷推進“產區+ 銷區+臨港”的布局,加工廠分布在中國的大米主產區、銷區和臨港地區;小麥加工業務在最優質小麥主產區東北、華北、長三角及華中地區布局,生化及生物燃料領域,是中國生物質能源的主要提供者和領導者,糧食生物化工的主要領導企業。各工廠均引進全球先進的技術設備,采用領先的生產工藝,大多數生產過程采用計算機程序控制,生產出穩定優質的產品。

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品質控制

不斷加強食品安全管理體系建設,通過深化源頭管理,規范生產和加工過程的風險控制,加強銷售環節管理,從產業鏈著手解決食品安全問題,對食品安全實現全產業鏈管理。
 

一是加強生產過程的標準化、規范化管理。從設備、工藝、技術等方面通過技術改造,為保障質量安全奠定基礎。對所有的食品加工企業全面建立食品安全管理體系ISO22000,質量管理體系ISO9000。
 

二是開展產業鏈質量安全風險調查。識別生產加工、銷售等各環節可能帶來的食品安全危害,制定油籽、玉米、大米、小麥、麥芽五條產業鏈質量安全風險大綱,降低食品安全風險,保障食品安全。
 

三是積極開展各類質量安全管理的專項活動。如:通過開展質量安全隱患排查、質量安全專項行動、食品添加劑專項檢查、質量安全月活動、模擬召回和追溯演練、食品安全防護演練等活動,從不同層次查出食品安全隱患和風險,強化食品安全管控,提升全員整體食品質量安全意識。
 

四是加強監控與檢測。中糧控股重視檢驗檢測能力建設,食品安全重點類企業全部建立了實驗室,能夠對常規指標和部分食品安全指標進行檢驗。中糧東海糧油工業(張家港)有限公司、中糧生化能源(肇東)有限公司等企業的實驗室通過國家實驗室認可,相當于具備了第三方檢驗的能力。結合工作的要求,各產業鏈制定了重點實驗室建設方案,規劃實驗室的管理。各工廠間開展定期交流、環比實驗、溝通推進標準化的檢驗方法,確保檢驗數據的準確性,做到專業檢驗人員100%持證上崗,質量安全標準全部溯源到國標,產品質量國家監督抽查合格率100%。
 

戰略目標

打造具有國際水準的全產業鏈糧油食品企業的旗艦,成為國內糧油等農產品主要加工商和行業領導者,成為多樣化優質食品、食品原料、飼料原料和生物能源的主要提供商和服務商。

 

實現戰略目標的路徑:
 

1、向上下游延伸產業鏈:
向上游延伸,通過提供優質原料保障食品安全和質量;向下游延伸,提高產品附加值。
 

2、注重內涵式增長:
通過提升管理效率和經營效率、降低經營管理成本,最大限度發揮公司的資產效益。
 

3、強化內外部有機協同:
通過公司不同產品和企業間的協同合作,為客戶提供多樣化食品原料的一站式供應服務。通過公司與客戶間的協同,為客戶提供專業化和針對性的產品和服務。
 

4、注重系統低成本:
通過從項目建設到原料采購、產品加工、倉儲物流、銷售等各個環節的嚴格成本控制,實現系統低成本,提高產品競爭力。
 

5、加強產品和技術研發:
充分利用公司內外的科研資源,緊密結合市場和客戶需求研發新產品和新技術,以新技術提高公司效益,以新產品奉獻公司客戶。
 

6、重視人才和文化建設:
招聘和培養最優秀的人才,培育誠信、合作、專業、創新的企業文化,充分發揮優秀文化和高素質團隊的力量,為社會和客戶創造好產品,為股東創造最大利潤。

操你啦